LE PIZZE
Un mix tra ingredienti e farine accuratamente selezionate, con una lievitazione che le rende soffici ed altamente digeribili.
Tradizione, innovazione e ricerca le trasformano in un piatto di cucina.
L’anello che congiunge pizzeria e cucina.
GLI ANTIPASTI
Un’accurata scelta di prodotti locali, i migliori salumi e formaggi del nostro territorio, abbinati con sapienza e originalità. Piatti caldi e freddi, di carne e di pesce per darti il benvenuto.
I PRIMI PIATTI
Casoncelli, ravioli di carne e pesce fatti a mano come nella migliore tradizione del territorio. Primi vegetariani. Il tutto con una scelta accurata delle materie prime e accostamenti sorprendenti che ti faranno innamorare.
I SECONDI
Carni selezionate a km0, grigliate di pesce, portate vegetariane e tutta la fantasia del nostro chef per portare la cucina tradizionale lombarda sulla bocca di tutti.
IL PANE E I DOLCI FATTI IN CASA, OGNI GIORNO
Il pane e i dolci li facciamo noi ogni giorno. Gli impasti di farine pregiatissime e l’umidità del fiume Adda, insieme alla fantasia del nostro chef, li rendono inimitabili e unici.
LE PIZZE
Tutti gli impasti di pizza ( fatti con lievito madre e FARINE INTERA DEL MOLINO COLOMBO ) sono lasciati riposare almeno 48 ore. Per questo la nostra pizza vanta alta digeribilità. Il sapore degli ingredienti scelti e l’aroma del forno a legna la rendono unica e profumata.
GLI ANTIPASTI
Un’accurata scelta di prodotti locali, i migliori salumi e formaggi del nostro territorio, abbinati con sapienza e originalità. Piatti caldi e freddi, di carne e di pesce per darti il benvenuto.
I PRIMI PIATTI
Casoncelli, ravioli di carne e pesce fatti a mano come nella migliore tradizione del territorio. Primi vegetariani. Il tutto con una scelta accurata delle materie prime e accostamenti sorprendenti che ti faranno innamorare.
I SECONDI
Carni selezionate a km0, grigliate di pesce, portate vegetariane e tutta la fantasia del nostro chef per portare la cucina tradizionale lombarda sulla bocca di tutti.
IL PANE E I DOLCI FATTI IN CASA, OGNI GIORNO
Il pane e i dolci li facciamo noi ogni giorno. Gli impasti di farine pregiatissime e l’umidità del fiume Adda, insieme alla fantasia del nostro chef, li rendono inimitabili e unici.
RICEVIMENTI
Solo il meglio dei prodotti a km zero
Orari
** Serata Pizza e Specialità
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(non valido per prenotazioni)
Via Alzaia 13 Trezzo sull'Adda
MARTEDÌ CHIUSO
(APERTURA BARCA BISTROT ANCHE DI MARTEDÌ)